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经济社会
特色美食
坨坨肉与大碗酒
作者:佚名 来源:本站原创 日期:2016-02-26 浏览:6743 次

彝族人民十分好客。他们待客,坨坨肉与大碗酒必不可少。他们常说:“缺少酒说话精神,没有坨坨肉不象待客人。”大凡客人进屋,主人用大碗米酒款待。吃钣时必须吃坨坨肉。坨坨肉是用自养自宰的猪肉切成。这种猪平时很少关养,多数放在山野里自由奔跑,全身肉紧,瘦肉较多,吃起来香而不腻,客人们很喜欢吃。

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